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菌落总数超标成网售食品不合格主要问题
添加时间:2018-02-08
  

  实赢彩实赢彩实赢彩彩吧彩吧彩吧大家富彩票网大家富彩票网大家富彩票网昨天,国家食品药品监督管理总局发布2017年食品安全抽检情况和2018年抽检计划。2017年食品药品监督管理总局在全国范围内组织抽检了23.33万批次食品样品,总体平均抽检合格率为97.6%,比2016年提高0.8个百分点。

  国家食品药品监督管理总局副局长孙梅君表示,我国突出的食品安全问题正在逐步减少。非法添加非食用物质问题逐步得到遏制,比如,婴幼儿配方乳粉中的“三聚氰胺”,连续9年“零”检出;蛋制品中的“苏丹红”也连续4年没有检出。

  去年食品抽检发现的问题,微生物污染超标,食品添加剂超范围、超限量使用,质量指标不符合标准排在前三位。其他发现的不合格问题有农药兽药禁用及残留不符合标准、重金属污染超标、有机物污染超标、生物毒素超标、检出非食用物质等。

  网购食品和网络订餐也正在成为监管的重点。2017年,总局共抽检网络销售方便食品、特殊膳食食品、淀粉及淀粉制品等23个食品大类,共计6996批次,检出不合格样品136批次,抽检合格率为98.1%,较2016年提高1.2个百分点。其中,方便食品、特殊膳食食品、淀粉及淀粉制品网售不合格率分别为8.0%、8.0%、5.6%,不合格率均明显低于线下销售的同类食品。这些食品存在的主要问题为菌落总数、大肠菌群超标等。

  食品抽检是目前发现问题的主要手段。今年,全国食品抽检任务总量将达135.05万批次,国家食品药品监督管理总局组织抽检达到25.55万批次,比2017年增加2.22万次。